Соль черная гималайская Oriental Bazaar, 100г
Чёрная соль - это природная неочищеная соль, она добывается в вулканических районах Индии, в месторождениях, где в соли присутствуют вещества, содержащие сероводород. По свойствам чёрная соль подобна соевому соусу - она богата веществами, которые действуют в организме подобно ферментам и улучшают пищеварение, на вкус она менее солёна и более полезна, чем обычная соль. У неё особенный серный минеральный вкус. В Индии, помимо добавки к еде, ее добавляют также в различные прохладительные напитки. В Европе её в основном используют для приготовления салатов. Чёрную соль любят вегетарианцы, особенно в тех блюдах, где нужна имитация яичного вкуса.
Чёрная соль усиливает перистальтику кишечника, действует как лёгкое слабительное и стимулирующее для кишечника. Хотя чёрная соль и называется чёрной, она имеет красновато-бурый цвет благодаря тому, что в ней содержится некоторое количество минералов и железа. Как и белую соль, хранить её лучше в сухом прохладном месте. Эта соль не может заменить морскую или столовую соль, так как имеет специфический резкий запах (он напоминает запах сваренного вкрутую яичного желтка) из-за наличия в ней небольшого количества сероводорода. Содержание NaCl в ней ниже, чем в обычной поваренной соли, поэтому употребление чёрной соли более безопасно с точки зрения отложения соли в суставах, также она не задерживает воду в организме, как другие виды соли. Эта соль не повышает содержание натрия в крови, поэтому рекомендуется людям с высоким кровяным давлением. Чёрная соль помогает снять жжение в груди, благотворно влияет на зрение и обладает омолаживающими свойствами.
Согласно Аюрведе, чёрная соль содержит элементы земли и огня (тогда как морская соль состоит из элементов воды и огня), способствует нормальному функционированию пищеварительной системы и ясности интеллекта. Особенно хорошо она подходит для питта-доши. Соленый вкус также уменьшает вата-дошу. Людям капха конституции соль можно добавлять в любом желаемом количестве, так как соль снижает элемент земли при избытке капхи. Чёрная соль считается охлаждающей специей.
}} "Талкан из пророщенной пшеницы, 500г, Сибтар")
}} "Талкан из пророщенной ржи, 500г, Сибтар")
}} "Семена кунжута черные, 200г, Радоград")
}} "Пшеница для проращивания, 500г, Дивинка")
}} "Гречка зеленая для проращивания, 500г, Дивинка")
}} "Ядро подсолнечника, 500г, Образ жизни")
}} "Киноа светлый, 450г, Националь")
}} "Кускус, 350г, Ярмарка Браволли")
}} "Полента, 300г, Ярмарка Браволли")
}} "Булгур крупный, 350г, Ярмарка Браволли")
}} "Крупа полбы ц/з, 500г, Вастэко")
}} "Смесь семян пикантная, 200г, Радоград")
}} "Полба, 350г, Ярмарка Браволли")
}} "Семена киноа белые, 400г, Радоград")
}} "Семена льна коричневые, 200г, Радоград")
}} "Семена кунжута черные, 400г, Радоград")
}} "Гречка зеленая для проращивания, 200г, Дивинка")
}} "Семена льна коричневые, 400г, Радоград")
}} "Рис красный длиннозерный, 350г, Ярмарка Браволли")
}} "Семена тыквы голосеменной штирийской, 400г, Радоград")
}} "Семена расторопши, 400г, Радоград")
}} "Киноа, 350г, Ярмарка Браволли")
}} "Смесь дикого и бурого риса, 500г, Националь")
}} "Кускус, 450г, Националь")
}} "Семена конопли, 400г, Радоград")
}} "Лен для проращивания, 200г, Дивинка")
}} "Семена чиа, 400г, Радоград")
}} "Семена льна золотые, 200г, Радоград")
}} "Семена льна золотые, 400г, Радоград")
}} "Семена киноа белые, 200г, Радоград")
}} "Ядра конопли, 90г, КЗ")
}} "Перлотто по итальянки с шампиньонами, 180г, Ярмарка Кафе Йелли")
}} "Смесь бурый и черный рис, 350г, Ярмарка Браволли")
}} "Булгур, 450г, Националь")
}} "Смесь 4 риса, 350г, Ярмарка Браволли")
}} "Семена кунжута белые, 400г, Радоград")
}} "Семена амаранта, 200г, Радоград")
}} "Семена расторопши, 200г, Радоград")
}} "Рис басмати, 500г, Националь")
}} "Хлопья овсянные, 300г, Ярмарка Готово")
}} "Овес для отваров, 500г, Дивинка")
}} "Семена амаранта, 400г, Радоград")
}} "Рис басмати для плова, 350г, Ярмарка Браволли")
}} "Семена тыквы голосеменной штирийской, 200г, Радоград")
}} "Семена конопли, 200г, Радоград")
}} "Полента, 450г, Националь")
}} "Овес голозерный для проращивания, 500г, Дивинка")
}} "Соль гималайская черная, 200г, Хаумея")
}} "Соль розовая гималайская Oriental Bazaar, 200г")
}} "Соль адыгейская Уляпская, 450г")
}} "Соль гималайская розовая, 200г, Хаумея")
}} "Соль черная гималайская Oriental Bazaar, 200г")
}} "Адыгейская соль, 150г, Папа веган")
}} "Соль адыгейская Бжедугская, 450г")
}} "Соль розовая гималайская Oriental Bazaar, 100г")
}} "Соль адыгейская Абадзехская, 450г")