Смесь специй для барбекю Tandoori Masala, 100г, Шри Ганга
Состав: кориандр (Coriander Seeds), фенхель (Fennel Seeds), кумин (Cumin Seeds), кардамон (Cardamom), корица (Cinnamon), гвоздика (Cloves), перец горошек (Pepper Corns), кашмирский красный чили (Kashmiri Red Chili), бадьян (Star Anise), мускатный орех (Nutmeg), кориандр семена (Coriander Powder), куркума (Turmeric), семена пажитника (Fenugreek Seeds)
Мы хотим предложить альтернативу мясу и рыбе и попробовать запечь на решетке сезонные овощи с индийскими специями, предназначенными специально для барбекю.
Ингредиенты:
баклажан, порезанный кружками
цуккини, порезанный кружками
кабачок, порезанный кружками
томаты, разрезанные пополам или на четыре части
картофель, нарезанный крупными кружками
цветная капуста, крупно порезанная или любые сезонные овощи" "Для обвалки:
базилик – 1 большой пучок
чеснок – 4-5 раздавленных зубчиков
соевый соус – 2-3 ст. ложки
5 ст. ложек гороховой или кукурузной муки
2-3 ст. ложки кунжутного масла
Tandoori Masala – 1 ст. ложка
соль – по вкусу
вода – смотреть по густоте соуса для обвалки
Делаем соус, в котором потом пропитаем все нарезанные овощи. Для этого мелко-мелко нарезаем базилик, добавляем чеснок, соевый соус, гороховую или кукурузную муку, кунжутное масло, Tandoori Masala, соль, воду, перемешиваем тщательно. Надо чтобы получилась равномерная густая липкая масса, в которой потом обваливаем все овощи и кладем на решётку. Готовим, едим и замечаем, насколько более легкой может быть еда во время загородного пикника. Приятного аппетита!
}} "Соль розовая гималайская Oriental Bazaar, 100г")
}} "Соус соевый без глютена, 250мл, Санбонсай")
}} "Соль адыгейская Абадзехская, 450г")
}} "Соль адыгейская Бжедугская, 450г")
}} "Соус Шрирача, 230г, Uni-eagle")
}} "Соус терияки без глютена, 250мл, Санбонсай")
}} "Соль черная гималайская Oriental Bazaar, 200г")
}} "Заменитель сахара Эритрит+сукралоза, 140г, Радоград")
}} "Соус Тысяча островов, 160г, Solio")
}} "Веганез соевый майонез, 210г, Бо")
}} "Адыгейская соль, 150г, Папа веган")
}} "Майонезный соус Провансаль, 200мл, Solio")
}} "Эритрит, 200г, Хаумея")
}} "Соль розовая гималайская Oriental Bazaar, 200г")
}} "Заменитель сахара Сукралоза, 40г, Абис")
}} "Соль черная гималайская Oriental Bazaar, 100г")
}} "Паста карри желтая, 50г, AroyD")
}} "Заменитель сахара №8, 60 саше, ФитПарад")
}} "Паста карри зеленая, 50г, AroyD")
}} "Заменитель сахара Стевиозид, 40г, Абис")
}} "Соль гималайская розовая, 200г, Хаумея")
}} "Соус соевый органический, 150мл, PRB")
}} "Соус чили сладкий без глютена, 250мл, Санбонсай")
}} "Кокосовый сахар, 200г, Хаумея")
}} "Заменитель сахара №10, 100 саше, ФитПарад")
}} "Заменитель сахара №14, 100 саше, ФитПарад")
}} "Майонез с маслом авокадо, 200мл, Соймик")
}} "Соль гималайская черная, 200г, Хаумея")
}} "Паста карри красная, 50г, AroyD")
}} "Кокосовый сахар, 500г, Greenmania")
}} "Сахар кокосовый органический, 250г, Econutrena")
}} "Соль адыгейская Уляпская, 450г")
}} "Кокосовый сахар, 150г, КЗ")
}} "Заменитель сахара Эритрит+сукралоза+стевия, 140г, Радоград")
}} "Сахар кокосовый органический, 500г, Econutrena")
}} "Заменитель сахара №7, 60 саше, ФитПарад")
}} "Чеснок сушеный гранулированный, 50г")
}} "Смесь специй универсальная Raja masala universal, 100 г, Шри Ганга")
}} "Паприка копченая красная сладкая LALITA, 70 г, Арведа")
}} "Перец красный сладкий молотый, 50 г, Арведа")
}} "Горчица желтая молотая, 100г")
}} "Тмин молотый, 50г")
}} "Перец черный горошек, 50г")
}} "Смесь специй для плова Pulao masala, 100 г, Шри Ганга")
}} "Смесь специй Прованские травы, 50г")
}} "Анис семена, 50г")
}} "Перец черный горошек, 30г, ШриЛанка")
}} "Гвоздика премиум, 30г, ШриЛанка")
}} "Куркума молотая, 100г")
}} "Аджван семена молотые HATHI, 100г")
}} "Смесь пряностей для выпечки Рождественская, 100г, Полеззно")
}} "Пажитник Шамбала семена, 100 г, Арведа")
}} "Кокосовая стружка обезжиренная, 75г, КЗ")
}} "Смесь специй для бобовых Dal masala, 100 г, Шри Ганга")
}} "Смесь специй Карри острая, 50г")
}} "Смесь специй Карри нежная, 50г")
}} "Смесь специй для овощных блюд Maharani universal masala, 100 г, Шри Ганга")
}} "Смесь специй для картофеля и гороха Pav Bhaji, 100 г, Шри Ганга")
}} "Лемонграсс, 50г, Хаумея")
}} "Топинамбур порошок, 200г, Дивинка")
}} "Бадьян 50 г, Шри Ганга")
}} "Пажитник шамбала фенугрек целый, 100г")
}} "Асафетида компаундированная Yellow, 100г, Vandevi Powder")
}} "Смесь специй Хмели-сунели, 50г")
}} "Укроп сушеный зелень, 50г")
}} "Кардамон премиум, 50г, ШриЛанка")
}} "Корица палочки, 70г, Сангам")
}} "Кориандр молотый, 50г")
}} "Имбирь порошок, 140г, Дивинка")
}} "Кардамон зеленый молотый, 50 г, Шри Ганга")
}} "Агар-агар, 30 г, Арведа")
}} "Смесь специй для овощей Vegetable masala, 100 г, Шри Ганга")
}} "Пажитник шамбала фенугрек молотый, 50г")
}} "Перец душистый молотый, 50г")
}} "Перец черный молотый, 50г")
}} "Перец белый горошек, 30г, ШриЛанка")
}} "Горчица желтая семена, 100г")
}} "Стружка кокосовая органическая низкой жирности, 150г, Econutrena")
}} "Кардамон зеленый целый, 50 г, Шри Ганга")
}} "Фенхель семена, 50г")
}} "Орегано сушеный, 50г")
}} "Корица палочки премиум, 30г, ШриЛанка")
}} "Смесь пряностей для кофе Марокканская, 100г, Полеззно")
}} "Семена горчицы черной HATHI, 50г")
}} "Пектин яблочный, 50 г, Арведа")
}} "Смесь пяти специй Panch puren, 100 г, Шри Ганга")
}} "Смесь пряностей для кофе, 100г, Полеззно")
}} "Перец чили стручковый, 25г")
}} "Кумин зира молотый, 50г")
}} "Имбирь корень молотый, 100г")
}} "Смесь специй острая Garam masala, 100 г, Шри Ганга")
}} "Мускатный орех молотый, 50г")
}} "Гвоздика молотая, 50г")
}} "Смесь специй Итальянская, 50г")
}} "Асафетида компаундированная Brown, 50г, Vandevi Powder")
}} "Корица палочки Alba премиум, 30г, ШриЛанка")
}} "Тмин черный Калонджи Oriental Bazaar, 100г")
}} "Корица цейлонская молотая, 50г, ШриЛанка")
}} "Смесь 5 специй горошек, 50г")
}} "Куркума, 100г, Хаумея")
}} "Асафетида компаундированная Vandevi Brown Khada, 100гр.")
}} "Корица молотая, 50г")
}} "Асафетида компаундированная Brown, 100г, Vandevi Powder")
}} "Кориандр целый, 50г")
}} "Кокосовая стружка, 100г, КЗ")
}} "Мускатный орех молотый премиум, 50г, ШриЛанка")