Смесь специй для картофеля и гороха Pav Bhaji, 100 г, Шри Ганга
Pav Bhaji / Смесь специй и пряностей для картофеля и гороха 100 гр.
Традиционный индийский рецепт Ингредиенты: 2 чашки нарезанного кубиками картофеля 1 чашка нарезанной цветной капусты 1/2 чашки зеленого горошка, предварительно замоченного, можно замороженного 1/2 чашки нарезанной кубиками моркови 3 ст. ложки кунжутного или арахисового масла 2 чашки мелко нарезанного красного лука 1 ст. ложка тертого имбиря 1 чашка нарезанных кубиками томатов 1 ст. ложка Pav Bhaji Masala соль по вкусу сок лайма по вкусу небольшой пучок кинзы для украшения В скороварку поместите картофель, горох, морковь и цветную капусту. Добавьте примерно один стакан воды и готовьте до одного свистка на среднем огне. Снимите с огня и осторожно картофелемялкой сделайте пюре в скороварке из овощей и отложите в сторону. Тем временем, нагрейте масло на сковороде и добавьте половину лука и имбиря. Обжарьте на среднем огне, пока лук не станет коричневым. Добавьте помидоры и готовьте в течение 2-3 минут. Далее положите приготовленную пасту в овощи в скороварке. Добавьте Pav Bhaji Masala и соль. Перемешайте и тушите на среднем огне в течение нескольких минут, пока смесь слегка не загустеет. Добавьте сок лайма. Снимите с огня. Украсьте нарезанной кинзой. Подавайте с оставшимся красным луком и кусочками зеленого лайма с чапати (индийским хлебом).
Состав: кашмирский красный перец (Kashmiri Red Pepper), кориандр семена (Coriander Seeds), кумин (Cumin Seeds), порошок манго зеленого (Dry Green Mango Powder), семена аджвана (Ajwain), семена горчицы (Mustard Seeds), фенхель (Fennel Seeds), куркума (Turmeric), лавровый лист (Bay Leaves), зеленый кардамон (Green Cardamom), корица (Cinnamon), гвоздика (Cloves), перец горошек (Pepper corns), красный чили (Red Chili), бадьян (Star anise), мускатный орех (Nutmeg), черный кардамон (Black cardamom)
}} "Майонезный соус Тартар, 200мл, Соймик сой45")
}} "Сахар кокосовый органический, 500г, Econutrena эко15")
}} "Соус соевый органический, 150мл, PRB с4")
}} "Соус Шрирача, 230г, Uni-eagle пк21")
}} "Соль розовая гималайская Oriental Bazaar, 200г шг07")
}} "Заменитель сахара Эритрит+сукралоза, 140г, Радоград рдг59")
}} "Заменитель сахара Сукралоза, 40г, Абис абис11")
}} "Соль адыгейская Бжедугская, 450г са4")
}} "Заменитель сахара Стевиозид, 40г, Абис абис10")
}} "Заменитель сахара №14, 100 саше, ФитПарад фп7")
}} "Сахар кокосовый органический, 250г, Econutrena эко7")
}} "Уксус рисовый для суши, 250мл, Санбонсай бонсай10")
}} "Паста карри зеленая, 50г, AroyD пк01")
}} "Соус Тысяча островов, 160г, Solio solio5")
}} "Заменитель сахара №7, 60 саше, ФитПарад фп10")
}} "Кокосовый сахар, 150г, КЗ жк03")
}} "Соль адыгейская Уляпская, 450г са5")
}} "Кокосовый сахар, 200г, Хаумея хаум25")
}} "Соль Розовая гималайская, 100г, BestofIndia бои22")
}} "Мисо паста Широ светлая, 1кг пк11")
}} "Соль розовая гималайская Oriental Bazaar, 100г шг06")
}} "Заменитель сахара №8, 60 саше, ФитПарад фп11")
}} "Соль Черная четверговая салатная, 100г. Соло-Ко срч2")
}} "Заменитель сахара Эритрит+сукралоза+стевия, 140г, Радоград рдг61")
}} "Соль гималайская черная, 200г, Хаумея хаум13")
}} "Паста карри красная, 50г, AroyD пк02")
}} "Майонезный соус Провансаль, 200мл, Solio solio6")
}} "Заменитель сахара №10, 100 саше, ФитПарад фп3")
}} "Мисо паста Ака темная, 1кг пк10")
}} "Паста карри желтая, 50г, AroyD пк5")
}} "Майонез с маслом авокадо, 200мл, Соймик сой43")
}} "Соус чили сладкий без глютена, 250мл, Санбонсай бонсай4")
}} "Соус соевый без глютена, 250мл, Санбонсай бонсай2")
}} "Соус терияки без глютена, 250мл, Санбонсай бонсай3")
}} "Эритрит, 200г, Хаумея хаум26")
}} "Соль адыгейская Абадзехская, 450г са2")
}} "Фенхель семена, 50г сп97")
}} "Смесь пряностей для кофе Марокканская, 100г, Полеззно пзз41")
}} "Асафетида компаундированная Yellow, 50г, Vandevi Powder ас5")
}} "Мускатный орех молотый премиум, 50г, ШриЛанка ср9")
}} "Перец белый горошек, 30г, ШриЛанка ср6")
}} "Стружка кокосовая органическая низкой жирности, 150г, Econutrena эко2")
}} "Кардамон премиум, 50г, ШриЛанка ср2")
}} "Перец чили молотый, 50г сп84-1")
}} "Корица палочки премиум, 30г, ШриЛанка ср41")
}} "Смесь специй для плова Pulao masala, 100 г, Шри Ганга шг20")
}} "Смесь специй для бобовых Dal masala, 100 г, Шри Ганга шг9")
}} "Аджван семена молотые HATHI, 100г шг036")
}} "Смесь пряностей для выпечки Рождественская, 100г, Полеззно пзз37")
}} "Гвоздика молотая, 50г сп34")
}} "Агар-агар, 30 г, Арведа шг54")
}} "Пажитник шамбала фенугрек молотый, 50г сп65")
}} "Кокосовая стружка, 100г, КЗ жк01")
}} "Корица палочки, 70г, Сангам сангам28")
}} "Перец черный молотый, 50г сп82")
}} "Смесь 5 специй горошек, 50г сп11")
}} "Тмин молотый, 50г сп89")
}} "Горчица желтая семена, 100г сп36")
}} "Смесь специй для мяса Meat masala, 100 г, Шри Ганга шг11")
}} "Смесь специй Итальянская, 50г сп17")
}} "Смесь специй Прованские травы, 50г сп23")
}} "Кокосовая стружка обезжиренная, 75г, КЗ жк02")
}} "Пажитник шамбала фенугрек целый, 100г сп66")
}} "Кардамон зеленый молотый, 50 г, Шри Ганга шг51")
}} "Паприка копченая красная сладкая LALITA, 70 г, Арведа шг55")
}} "Аджика уляпская, 100г са1")
}} "Асафетида компаундированная Vandevi Brown Khada, 100гр. ас9")
}} "Смесь специй Карри нежная, 50г сп20")
}} "Смесь специй Хмели-сунели, 50г сп99")
}} "Имбирь порошок, 140г, Дивинка див020")
}} "Агар-Агар, 50г, Дары Памира дп22")
}} "Корица палочки Alba премиум, 30г, ШриЛанка ср4")
}} "Куркума, 100г, Хаумея хаум24")
}} "Кориандр молотый, 50г сп45")
}} "Смесь специй Garam Masala Premium,100г, EastMade Spices емс1")
}} "Смесь пяти специй Panch puren, 100 г, Шри Ганга шг5")
}} "Перец черный горошек, 30г, ШриЛанка ср5")
}} "Смесь специй для овощных блюд Maharani universal masala, 100 г, Шри Ганга шг6")
}} "Смесь специй Карри острая, 50г сп22")
}} "Топинамбур порошок, 200г, Дивинка див027")
}} "Перец белый молотый, 50г сп71")
}} "Лемонграсс, 50г, Хаумея хаум23")
}} "Корица цейлонская молотая, 50г, ШриЛанка ср3")
}} "Тмин черный Калонджи Oriental Bazaar, 100г шг034")
}} "Мускатный орех молотый, 50г сп60")
}} "Горчица желтая молотая, 100г сп37")
}} "Куркума молотая, 100г сп55")
}} "Кумин зира молотый, 50г сп50")
}} "Пажитник Шамбала семена, 100 г, Арведа шг57")
}} "Перец чили стручковый, 25г сп78")
}} "Смесь пряностей для кофе, 100г, Полеззно пзз35")
}} "Корица молотая, 50г сп48")
}} "Укроп сушеный зелень, 50г сп94")
}} "Кардамон черный крупный, 30г, Золото Индии зис1")
}} "Горчица коричневая семена, 100г, Арведа шг042")
}} "Имбирь корень молотый, 100г сп39")
}} "Перец черный горошек, 50г сп80")
}} "Смесь специй универсальная Raja masala universal, 100 г, Шри Ганга шг23")
}} "Гвоздика премиум, 30г, ШриЛанка ср1")
}} "Чеснок сушеный гранулированный, 50г сп107-1")
}} "Смесь специй для овощей Vegetable masala, 100 г, Шри Ганга шг19")
}} "Базилик сушеный, 50г сп31")