Асафетида компаундированная Brown, 100г, Vandevi Powder

Асафетида компаундированная Brown, 100г, Vandevi Powder
Артикул:
ас1
Вес:
0
кг.
Ед. измерения:
шт
Есть в наличии (
8
шт
)
Количество:
Доступно

Асафетида – это молочко из корней одноименного растения Ferula assa-foetida. Когда молочко контактирует с воздухом оно превращается в смолу-латекс. Затем эту смолу перетирают с рисовой или пшеничной мукой, так и получается специя, именуемая асафетидой.

Лечебный эффект упоминается в тибетских медицинских трактатах. Асафетида успешно лечит импотенцию, омолаживает внутренние органы, успокаивает и смягчает проявления климакса. Ароматическая смола незаменима в лечении артрита, остеохондроза, радикулита и в восстановлении нормального гормонального фона организма. Кишечные и кожные паразиты легко изгоняются из организма при употреблении асафетиды. Стимулирует аппетит, улучшает пищеварение, предотвращает газообразование в кишечнике и облегчает переваривание очень тяжелой пищи, поэтому этой специей рекомендуется приправлять мясо и блюда из бобовых.

Асафетида в кулинарии вполне заменяет лук и чеснок.
½ ч. л. асафетиды соответствует:
- Одной луковицы среднего размера.
- Аналогичный объем смеси из молотых специй: имбиря, кардамона, куркумы, черной горчицы, чили и каменной соли.
- 1 ч. л. молотого сушеного чеснока, смешанного с белым перцем.
- Одной дольке свежего чеснока.
Асафетида — удачная находка для тех, кто по каким-то причинам (медицинским или идеологическим) не может употреблять в пищу лук и чеснок. Смола (особенно обжаренная в масле) придает блюдам аппетитный аромат и приятный вкус. Является природным антибиотиком , и природным консервантом.

Состав: смола асафетиды, мука пшеничная, камедь.

Пищевая ценность на 100 гр:
Энергетическая ценность 297,5 ккал
Белки 6,2 гр
Углеводы 59,2 гр
Жиры 4,0 гр
Пищевые волокна 18,4 гр
Натрий 0,25 гр
С этим товаром покупают
Похожие товары
Ваш город - Новосибирск,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии