Асафетида компаундированная Vandevi Brown Khada, 100гр.
Асафетида "Вандеви" 2001 коричневая кхада / VANDEVI Compounded Asafoetida 2001 Brown Khada — гранулированная форма асафетиды, имеет острый вкус, большую концентрацию асафетиды, нежели в порошковых формах.
Кулинарное применение:
Асафетида является излюбленной специей в Азии отчасти потому, что ее применение очень универсально. Ее добавляют в ничтожно малых количествах в виде порошка или сначала растворяют в воде. Другой метод — растворение асафетиды в горячем масле и добавление нескольких его капель к еде. На самом деле асафетида используется для замены лука или чеснока.
Эта специя используется при приготовлении овощей и бобовых. Она используется в соленьях, в смесях специй, при приготовлении мясных и рыбных блюд, в том числе в качестве консерванта. Никогда не используйте асафетиду вместе с луком и чесноком, чтобы предотвратить чрезмерную ароматизацию блюда.
Так как запах специи является сильным и острым, рекомендуется хранить ее в герметичном контейнере, чтобы избежать смешения запаха с любыми другими специями.
Польза для здоровья:
В традиционной индийской медицинской практике (Аюрведе) асафетида имеет большое уважение, так как обладает целебными свойствами, это растительное лекарственное средство при многих повседневных проблемах и недомоганиях. Это хорошее противовоспалительное, противомикробное, антиоксидантное, антипаразитическое, отхаркивающее, седативное средство, что дает возможность рассматривать ее как эффективное средство защиты при многих заболеваниях и расстройствах. Предотвращает спазмы кишечника и желудка, расстройство желудка, запоры, обеспечивает надлежащее пищеварение.
Она может быть использована при лечении хронических сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний органов пищеварения. Благодаря целому ряду свойств асафетида может применяться для облегчения симптомов бронхита, астмы, гриппа, охриплости, коклюша, импотенции, метеоризма, вздутия живота, болей в животе. Также лечит истерию, нервные расстройства (особенно среди детей), перепады настроения и депрессию, снимает боль из-за мигрени, головную и зубную боль, хроническую усталость.
При внешнем применении она может быть использована в качестве репеллента от насекомых и москитов. В Аюрведе асафетида считается лучшей специей для уравновешивания Ваты. Также она используется в аюрведических лекарствах из-за своих целебных свойств.
В некоторых случаях чрезмерное потребление специи может вызвать побочные эффекты, такие как кожная сыпь, аллергическая реакция, жжение в желудке, отрыжка, головная боль и головокружение. При беременности и кормлении грудью ее лучше не использовать.
Состав: камедь, пшеничная мука, асафетида.
}} "Кокосовый сахар, 200г, Хаумея хаум25")
}} "Паста карри красная, 50г, AroyD пк02")
}} "Соус соевый без глютена, 250мл, Санбонсай бонсай2")
}} "Уксус рисовый для суши, 250мл, Санбонсай бонсай10")
}} "Соль Розовая гималайская, 100г, BestofIndia бои22")
}} "Соль адыгейская Абадзехская, 450г са2")
}} "Эритрит, 200г, Хаумея хаум26")
}} "Сахар кокосовый органический, 500г, Econutrena эко15")
}} "Мисо паста Широ светлая, 1кг пк11")
}} "Соус Тысяча островов, 160г, Solio solio5")
}} "Соль адыгейская Бжедугская, 450г са4")
}} "Кокосовый сахар, 150г, КЗ жк03")
}} "Соль гималайская черная, 200г, Хаумея хаум13")
}} "Заменитель сахара Стевиозид, 40г, Абис абис10")
}} "Соус Шрирача, 230г, Uni-eagle пк21")
}} "Соль адыгейская Уляпская, 450г са5")
}} "Соус соевый органический, 150мл, PRB с4")
}} "Мисо паста Ака темная, 1кг пк10")
}} "Паста карри зеленая, 50г, AroyD пк01")
}} "Заменитель сахара №8, 60 саше, ФитПарад фп11")
}} "Соус терияки без глютена, 250мл, Санбонсай бонсай3")
}} "Соль Черная четверговая салатная, 100г. Соло-Ко срч2")
}} "Сахар кокосовый органический, 250г, Econutrena эко7")
}} "Майонезный соус Тартар, 200мл, Соймик сой45")
}} "Заменитель сахара Эритрит+сукралоза+стевия, 140г, Радоград рдг61")
}} "Заменитель сахара Сукралоза, 40г, Абис абис11")
}} "Соль розовая гималайская Oriental Bazaar, 200г шг07")
}} "Паста карри желтая, 50г, AroyD пк5")
}} "Заменитель сахара №10, 100 саше, ФитПарад фп3")
}} "Заменитель сахара №7, 60 саше, ФитПарад фп10")
}} "Соль розовая гималайская Oriental Bazaar, 100г шг06")
}} "Майонез с маслом авокадо, 200мл, Соймик сой43")
}} "Заменитель сахара №14, 100 саше, ФитПарад фп7")
}} "Заменитель сахара Эритрит+сукралоза, 140г, Радоград рдг59")
}} "Соус чили сладкий без глютена, 250мл, Санбонсай бонсай4")
}} "Майонезный соус Провансаль, 200мл, Solio solio6")
}} "Смесь 5 специй горошек, 50г сп11")
}} "Смесь специй Карри нежная, 50г сп20")
}} "Смесь специй Хмели-сунели, 50г сп99")
}} "Смесь специй Карри острая, 50г сп22")
}} "Смесь пряностей для кофе Марокканская, 100г, Полеззно пзз41")
}} "Лемонграсс, 50г, Хаумея хаум23")
}} "Горчица коричневая семена, 100г, Арведа шг042")
}} "Горчица желтая молотая, 100г сп37")
}} "Тмин молотый, 50г сп89")
}} "Стружка кокосовая органическая низкой жирности, 150г, Econutrena эко2")
}} "Агар-агар, 30 г, Арведа шг54")
}} "Пажитник шамбала фенугрек молотый, 50г сп65")
}} "Смесь специй Итальянская, 50г сп17")
}} "Смесь специй для картофеля и гороха Pav Bhaji, 100 г, Шри Ганга шг56")
}} "Чеснок сушеный гранулированный, 50г сп107-1")
}} "Смесь специй для овощей Vegetable masala, 100 г, Шри Ганга шг19")
}} "Перец белый горошек, 30г, ШриЛанка ср6")
}} "Аджика уляпская, 100г са1")
}} "Базилик сушеный, 50г сп31")
}} "Кокосовая стружка обезжиренная, 75г, КЗ жк02")
}} "Топинамбур порошок, 200г, Дивинка див027")
}} "Пажитник Шамбала семена, 100 г, Арведа шг57")
}} "Смесь специй для овощных блюд Maharani universal masala, 100 г, Шри Ганга шг6")
}} "Асафетида компаундированная Yellow, 50г, Vandevi Powder ас5")
}} "Кокосовая стружка, 100г, КЗ жк01")
}} "Укроп сушеный зелень, 50г сп94")
}} "Паприка копченая красная сладкая LALITA, 70 г, Арведа шг55")
}} "Смесь пряностей для выпечки Рождественская, 100г, Полеззно пзз37")
}} "Куркума молотая, 100г сп55")
}} "Перец чили стручковый, 25г сп78")
}} "Смесь специй универсальная Raja masala universal, 100 г, Шри Ганга шг23")
}} "Горчица желтая семена, 100г сп36")
}} "Фенхель семена, 50г сп97")
}} "Перец черный горошек, 30г, ШриЛанка ср5")
}} "Смесь специй для мяса Meat masala, 100 г, Шри Ганга шг11")
}} "Смесь специй Прованские травы, 50г сп23")
}} "Корица молотая, 50г сп48")
}} "Смесь специй для бобовых Dal masala, 100 г, Шри Ганга шг9")
}} "Перец белый молотый, 50г сп71")
}} "Мускатный орех молотый премиум, 50г, ШриЛанка ср9")
}} "Корица цейлонская молотая, 50г, ШриЛанка ср3")
}} "Тмин черный Калонджи Oriental Bazaar, 100г шг034")
}} "Смесь пряностей для кофе, 100г, Полеззно пзз35")
}} "Смесь специй Garam Masala Premium,100г, EastMade Spices емс1")
}} "Перец черный молотый, 50г сп82")
}} "Кардамон черный крупный, 30г, Золото Индии зис1")
}} "Кардамон зеленый молотый, 50 г, Шри Ганга шг51")
}} "Гвоздика премиум, 30г, ШриЛанка ср1")
}} "Корица палочки, 70г, Сангам сангам28")
}} "Кумин зира молотый, 50г сп50")
}} "Перец чили молотый, 50г сп84-1")
}} "Куркума, 100г, Хаумея хаум24")
}} "Имбирь порошок, 140г, Дивинка див020")
}} "Аджван семена молотые HATHI, 100г шг036")
}} "Имбирь корень молотый, 100г сп39")
}} "Смесь пяти специй Panch puren, 100 г, Шри Ганга шг5")
}} "Перец черный горошек, 50г сп80")
}} "Кардамон премиум, 50г, ШриЛанка ср2")
}} "Смесь специй для плова Pulao masala, 100 г, Шри Ганга шг20")
}} "Мускатный орех молотый, 50г сп60")
}} "Гвоздика молотая, 50г сп34")
}} "Пажитник шамбала фенугрек целый, 100г сп66")
}} "Кориандр молотый, 50г сп45")
}} "Корица палочки премиум, 30г, ШриЛанка ср41")
}} "Агар-Агар, 50г, Дары Памира дп22")
}} "Корица палочки Alba премиум, 30г, ШриЛанка ср4")