Тапиока шарики крупная, 454г, Thai Food
Крахмалистая крупа в форме шариков, получаемая из корней тропического растения маниоки. Используется в качестве заменителя круп из злаков, для заправки супов, приготовления каш, для гарнира и вторых блюд, для начинки пирогов, пирожков, пудингов. При варке саго разбухает в два-три раза. Производство Таиланд.
На 100 г продукта: белки 0,0 г.
Из тапиоки можно приготовить кашу или пудинг. В этом случае не обязательно предварительно отваривать саго в воде - можно сразу добавить шарики в кипящее молоко (обычное или малобелковое) или любую другую жидкость, которая станет основой вашего блюда. Такой пудинг будет совершенно безопасен, гипоаллергенен и полезен даже детям.
Сама тапиока имеет нейтральный вкус, поэтому шарики можно смело добавлять как в сладкие, так и в солёные блюда. Изначально это белые «жемчужины», но с помощью пищевых красителей им можно придать любой цвет, благодаря чему умелые хозяйки смогут порадовать своих близких необычными пудингами и конфетами.