Мука ржаная деревенская, 1кг, Дивинка
Мука ржаная обойная произведена на деревенской мельнице без добавления улучшителей из отборного зерна, выращенного в экологически чистом месте - на степных просторах Алтая.
В ржаной муке на 30% больше железа, чем в пшеничной муке и в 2 раза больше магния и калия. Она содержит меньше крахмала и в большем количестве все элементы зерна: оболочку, отрубянистые частицы, зародыш, которые улучшают обмен веществ, работу желудочно-кишечного тракта и сердца, снижают холестерин, выводят шлаки.
РЕЦЕПТ ХЛЕБА для хлебопечки и духовки
1 чашкой кипятка (сыворотка, вода, молоко) запарить 2 ст.л. солода
3 ст.л. сахара (мёда), 1 ст.л. растительного масла
1 чашка ржаной муки, 1,5 чашки пшеничной муки 1 сорт
2 ч.л. дрожжей, 1 ст.л. кориандра (тмина, зиры), 1 ч.л. соли
¼ чашки изюма
1 чашка = 230 мл
В ведерко вылить остывший солод и заложить ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре. Выпекать в хлебопечке в режиме РЖАНОЙ либо ПШЕНИЧНЫЙ. После биппера добавить предварительно запаренный на 1 минуту изюм.
Для получения более воздушного хлеба можно пред основным замесом приготовить ОПАРУ: в запаренный солод вмешать ржаную муку и когда смесь станет тёплой - добавить и хорошо размешать 1.5 ч.л. сухих дрожжей. Можно воспользоваться хлебопечкой в режиме ТЕСТО. Через 1-3 часа в ведёрко заложить оставшиеся ингредиенты, указанные в рецептуре.
При выпечке в духовке из теста сформировать продолговатую буханку, положить на смазанный маслом противень, накрыть полотенцем и поставить на расстойку на 40 минут в тёплое место. После того, как буханка увеличится в несколько раз, выпекать хлеб на среднем огне примерно 60 минут. Готовый хлеб умыть.
}} "Зубной порошок травяной Красный, 20г, Veda Vedica ааша2")
}} "Зубной порошок травяной Голубой, 20г, Veda Vedica ааша1")
}} "Хумус Алтайский с черемшой, 200г, Полезные продукты пп22")
}} "Тофу-паста малосольный огурец с травами, 200г, Соймик сой49")
}} "Тофу-паста томат и базилик, 200г, Соймик сой42")
}} "Хумус с грибами, 200г, Полезные продукты пп8")
}} "Паста карри зеленая, 50г, AroyD пк01")
}} "Хумус с вялеными томатами, 200г, Полезные продукты пп5")
}} "Соус чили сладкий без глютена, 250мл, Санбонсай бонсай4")
}} "Хумус с оливками, 200г, Полезные продукты пп14")
}} "Майонезный соус Тартар, 200мл, Соймик сой45")
}} "Соус терияки без глютена, 250мл, Санбонсай бонсай3")
}} "Паштет из фасоли с грибами, 200г, Соймик сой40")
}} "Зубная паста Бережное отбеливание, 75мл, Magic Alatai кз302")
}} "Уксус рисовый для суши, 250мл, Санбонсай бонсай10")
}} "Веганез соевый майонез, 210г, Бо бо18")
}} "Сейтан Чикен-Фри, 125г, Краснодар ввк25")
}} "Зубная паста Сибирские ягоды, 75мл, Magic Alatai кз306")
}} "Мисо паста Ака темная, 1кг пк10")
}} "Тофу-паста с белыми грибами, 200г, Соймик сой39")
}} "Майонезный соус Провансаль, 200мл, Solio solio6")
}} "Паштет из чечевицы с грецким орехом, 200г, Соймик сой41")
}} "Мисо паста Широ светлая, 1кг пк11")
}} "Паста карри красная, 50г, AroyD пк02")
}} "Нешпротный паштет, 200г, Соймик сой46")
}} "Майонезный соус \"Слобода\" постный, 200мл, Эфко эфко45")
}} "Паста карри желтая, 50г, AroyD пк5")
}} "Соус соевый органический, 150мл, PRB с4")
}} "Соус Тысяча островов, 160г, Solio solio5")
}} "Хумус классический, 200г, Полезные продукты пп6")
}} "Хумус острый с паприкой, 200г, Полезные продукты пп7")
}} "Соус соевый без глютена, 250мл, Санбонсай бонсай2")
}} "Хумус с кедровыми орехами, 200г, Полезные продукты пп9")
}} "Зубная паста Укрепление эмали, 75мл, Magic Alatai кз303")
}} "Майонез с маслом авокадо, 200мл, Соймик сой43")
}} "Зубная паста Защита от кариеса, 75мл, Magic Alatai кз305")
}} "Соус Шрирача, 230г, Uni-eagle пк21")
}} "Отруби кукурузные, 200г, Здоровое питание здд15")
}} "Отруби хрустящие Сила фруктов, 100г , Сибирская клетчатка сибкл20")
}} "Мука овсяная цельносмолотая, 500г, Образ жизни обр19")
}} "Кэроб слабой обжарки, 200г, ЮС кз236")
}} "Мука из зеленых бананов, 500г, Oh my goodness эко34")
}} "Мука рисовая, 500г, Образ жизни обр22")
}} "Мука полбяная, 500г, Гарнец гар18")
}} "Псиллиум, 75г, КЗ жк012")
}} "Мука гороховая, 400г, Гарнец гар67")
}} "Мука из ядра миндаля, 200г, Дом Кедра ш14")
}} "Отруби овсяные, 200г, Здоровое питание здд6")
}} "Мука пшеничная высший сорт, 2кг, Дивинка див10")
}} "Мука из зеленой гречки, 0,5кг, Немиров немир22")
}} "Толокно овсяное, 500г, Гарнец гар46")
}} "Псиллиум, 150г, ФитФил фп27")
}} "Мука ржаная цельносмолотая, 500г, Образ жизни обр20")
}} "Отруби хрустящие Сила овощей, 100г , Сибирская клетчатка сибкл21")
}} "Мука пшеничная обойная ц/з, 1кг, Дивинка див12")
}} "Мука миндальная, 500г, Oh my goodness эко35")
}} "Мука нутовая без глютена, 400г, Гарнец гар66")
}} "Мука ржаная цельносмолотая, 500г, Гарнец гар23")