Мука пшеничная высший сорт, 2кг, Дивинка
Состоит из тонкоизмельченных частиц внутреннего слоя, эндосперма, отличается белым цветом, наибольшим (79–80 %) содержанием крахмала и средним или невысоким количеством (10-14 %) белков.
Мука произведена на деревенской мельнице без добавления улучшителей из отборного зерна, выращенного в экологически чистом месте - на степных просторах Алтая.
Глютен (один из улучшителей) особый белок, содержащийся в пшенице и придающий изделиям из пшеничной муки его особые свойства - «эластичность» и пышность. Глютен добавляют в муку, чтобы удешевить её производство, т.к. его использование позволяет производить качественный муку из низкосортного зерна. Все крупные мелькомбинаты оснащены современным оборудованием, позволяющим вводить в муку необходимые добавки для «улучшения качества» муки.
Но подрывает здоровье именно избыточный искусственный глютен, в муке Дивинка содержится натуральный природный глютен.