Солод ржаной неферментированный, 500г, Дивинка
Состав: солод ржаной сухой неферментированный.
Солод ржаной неферментированный (белый) издавна используется на Руси в хлебопечении, кондитерском производстве, пивоварении, приготовлении белого окрошечного кваса.
Обладает оздоровительными свойствами:
- способствует нормальному функционированию всех систем организма,
- укреплению иммунитета,
- поднятию тонуса.
Белый солод - натуральный улучшитель муки и мощный катализатор процессов брожения теста.
Добавка белого солода в тесто (0,5-5% к весу муки) ускоряет процессы ферментации, повышает его газоудерживающую способность и растяжимость. Тесто требует меньше дрожжей/закваски, бродит активнее и быстрее. Солод нельзя заваривать крутым кипятком, так как разрушаются ферменты - биологические вещества, способствующие процессам брожения.
Хлебобулочные изделия, в тесто которых добавляется белый солод, имеют более насыщенный вкус и аромат, на 30% дольше хранятся, получаются пышнее и румянее, легче усваиваются организмом.
Пищевая ценность на 100г
Белки - 13г
Жиры - 1г
Углеводы - 71г
Калорийность - 320 кКал/ 1340 кДж
}} "Зубной порошок травяной Голубой, 20г, Veda Vedica")
}} "Зубной порошок травяной Красный, 20г, Veda Vedica")
}} "Соус Шрирача, 230г, Uni-eagle")
}} "Зубная паста Корица и кардамон, 100г, Ааша")
}} "Веганез соевый майонез, 210г, Бо")
}} "Паста карри зеленая, 50г, AroyD")
}} "Дал классический, 200г, Полезные продукты")
}} "Паштет из чечевицы с грецким орехом, 200г, Соймик")
}} "Хумус острый с паприкой, 200г, Полезные продукты")
}} "Зубная паста Гвоздика и барлерия, 100г, Ааша")
}} "Тофу-паста томат и базилик, 200г, Соймик")
}} "Соус соевый без глютена, 250мл, Санбонсай")
}} "Майонез с маслом авокадо, 200мл, Соймик")
}} "Хумус классический, 200г, Полезные продукты")
}} "Соус чили сладкий без глютена, 250мл, Санбонсай")
}} "Хумус с грибами, 200г, Полезные продукты")
}} "Тофу-паста с травами, 260г, Соймик")
}} "Зубная паста Ним, 100г, Baidyanath")
}} "Соус терияки без глютена, 250мл, Санбонсай")
}} "Зубная паста Ним и бабул, 100г, Ааша")
}} "Зубная паста Защита от кариеса, 75мл, Magic Alatai")
}} "Зубная паста Бережное отбеливание, 75мл, Magic Alatai")
}} "Майонезный соус Провансаль, 200мл, Solio")
}} "Тофу-паста с белыми грибами, 200г, Соймик")
}} "Зубная паста Лавр и мята, 100г, Ааша")
}} "Соус соевый органический, 150мл, PRB")
}} "Зубная паста Укрепление эмали, 75мл, Magic Alatai")
}} "Зубная паста Сибирские ягоды, 75мл, Magic Alatai")
}} "Паштет из фасоли с грибами, 200г, Соймик")
}} "Зубная паста Кардамон и имбирь, 100г, Ааша")
}} "Зубная паста Ромашка и мята, 100г, Ааша")
}} "Зубная паста с экстрактом черного тмина+щетка, 150г, Дабур")
}} "Сейтан Чикен-Фри, 125г, Краснодар")
}} "Паста карри красная, 50г, AroyD")
}} "Хумус с вялеными томатами, 200г, Полезные продукты")
}} "Хумус с оливками, 200г, Полезные продукты")
}} "Паста карри желтая, 50г, AroyD")
}} "Хумус с кедровыми орехами, 200г, Полезные продукты")
}} "Мука полбяная, 500г, Гарнец")
}} "Мука ржаная деревенская, 1кг, Дивинка")
}} "Кэроб слабой обжарки, 200г, ЮС")
}} "Мука овсяная, 500г, Гарнец")
}} "Мука пшеничная высший сорт, 2кг, Дивинка")
}} "Мука ржаная цельносмолотая, 500г, Гарнец")
}} "Псиллиум, 75г, КЗ")
}} "Сода Американская натуральная, 500г, Арведа")
}} "Мука миндальная, 500г, Oh my goodness")
}} "Сода Американская натуральная, 250г, Арведа")
}} "Мука пшеничная обойная ц/з, 1кг, Дивинка")
}} "Мука пшеничная 1 сорт, 2кг, Дивинка")
}} "Отруби овсяные, 200г, Здоровое питание")
}} "Мука пшеничная алтайская 2 сорт, 700г, Дивинка")
}} "Мука из зеленых бананов, 500г, Oh my goodness")
}} "Псиллиум, 150г, ФитФил")