Интересные факты о спирулине
28 апреля 2017
В первую очередь, спирулину используют как источник диетического белка, железа и витаминов группы В.
Состав:
- Белки – 65% сухой массы;
- Аминокислоты;
- Витамины группы В;
- Минералы: кальций, железо, цинк, фосфор, магний, калий;
- Витамины: А, C, D, E, рибофлавин, тиамин;
- Антиоксиданты.
Спирулина единственный источник мощного антиоксиданта фитоцианина.
Калорийность. На 100 грамм продукта приходится около 300 калорий. Кто-то скажет что это много, но спирулину принимают максимум по 1-2 ложки, так что о количестве калорий волноваться нет необходимости.