Мука ржаная деревенская, 1кг, Дивинка
Мука ржаная обойная произведена на деревенской мельнице без добавления улучшителей из отборного зерна, выращенного в экологически чистом месте - на степных просторах Алтая.
В ржаной муке на 30% больше железа, чем в пшеничной муке и в 2 раза больше магния и калия. Она содержит меньше крахмала и в большем количестве все элементы зерна: оболочку, отрубянистые частицы, зародыш, которые улучшают обмен веществ, работу желудочно-кишечного тракта и сердца, снижают холестерин, выводят шлаки.
РЕЦЕПТ ХЛЕБА для хлебопечки и духовки
1 чашкой кипятка (сыворотка, вода, молоко) запарить 2 ст.л. солода
3 ст.л. сахара (мёда), 1 ст.л. растительного масла
1 чашка ржаной муки, 1,5 чашки пшеничной муки 1 сорт
2 ч.л. дрожжей, 1 ст.л. кориандра (тмина, зиры), 1 ч.л. соли
¼ чашки изюма
1 чашка = 230 мл
В ведерко вылить остывший солод и заложить ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре. Выпекать в хлебопечке в режиме РЖАНОЙ либо ПШЕНИЧНЫЙ. После биппера добавить предварительно запаренный на 1 минуту изюм.
Для получения более воздушного хлеба можно пред основным замесом приготовить ОПАРУ: в запаренный солод вмешать ржаную муку и когда смесь станет тёплой - добавить и хорошо размешать 1.5 ч.л. сухих дрожжей. Можно воспользоваться хлебопечкой в режиме ТЕСТО. Через 1-3 часа в ведёрко заложить оставшиеся ингредиенты, указанные в рецептуре.
При выпечке в духовке из теста сформировать продолговатую буханку, положить на смазанный маслом противень, накрыть полотенцем и поставить на расстойку на 40 минут в тёплое место. После того, как буханка увеличится в несколько раз, выпекать хлеб на среднем огне примерно 60 минут. Готовый хлеб умыть.
}} "Зубной порошок травяной Голубой, 20г, Veda Vedica")
}} "Зубной порошок травяной Красный, 20г, Veda Vedica")
}} "Соус терияки без глютена, 250мл, Санбонсай")
}} "Дал классический, 200г, Полезные продукты")
}} "Паста карри зеленая, 50г, AroyD")
}} "Хумус с кедровыми орехами, 200г, Полезные продукты")
}} "Соус соевый без глютена, 250мл, Санбонсай")
}} "Хумус классический, 200г, Полезные продукты")
}} "Соус соевый органический, 150мл, PRB")
}} "Зубная паста Корица и кардамон, 100г, Ааша")
}} "Зубная паста с экстрактом черного тмина+щетка, 150г, Дабур")
}} "Зубная паста Ним, 100г, Baidyanath")
}} "Зубная паста Ним и бабул, 100г, Ааша")
}} "Зубная паста Ромашка и мята, 100г, Ааша")
}} "Зубная паста Защита от кариеса, 75мл, Magic Alatai")
}} "Соус чили сладкий без глютена, 250мл, Санбонсай")
}} "Паста карри красная, 50г, AroyD")
}} "Хумус острый с паприкой, 200г, Полезные продукты")
}} "Паштет из фасоли с грибами, 200г, Соймик")
}} "Зубная паста Укрепление эмали, 75мл, Magic Alatai")
}} "Хумус с вялеными томатами, 200г, Полезные продукты")
}} "Паштет из чечевицы с грецким орехом, 200г, Соймик")
}} "Тофу-паста с белыми грибами, 200г, Соймик")
}} "Майонез с маслом авокадо, 200мл, Соймик")
}} "Веганез соевый майонез, 210г, Бо")
}} "Зубная паста Бережное отбеливание, 75мл, Magic Alatai")
}} "Тофу-паста томат и базилик, 200г, Соймик")
}} "Хумус с грибами, 200г, Полезные продукты")
}} "Паста карри желтая, 50г, AroyD")
}} "Сейтан Чикен-Фри, 125г, Краснодар")
}} "Майонезный соус Провансаль, 200мл, Solio")
}} "Соус Шрирача, 230г, Uni-eagle")
}} "Зубная паста Сибирские ягоды, 75мл, Magic Alatai")
}} "Хумус с оливками, 200г, Полезные продукты")
}} "Тофу-паста с травами, 260г, Соймик")
}} "Псиллиум, 150г, ФитФил")
}} "Кэроб слабой обжарки, 200г, ЮС")
}} "Мука ржаная цельносмолотая, 500г, Гарнец")
}} "Мука полбяная, 500г, Гарнец")
}} "Мука овсяная, 500г, Гарнец")
}} "Мука пшеничная алтайская 2 сорт, 700г, Дивинка")
}} "Мука пшеничная 1 сорт, 2кг, Дивинка")
}} "Мука пшеничная высший сорт, 2кг, Дивинка")
}} "Псиллиум, 75г, КЗ")
}} "Мука из зеленых бананов, 500г, Oh my goodness")
}} "Сода Американская натуральная, 250г, Арведа")
}} "Сода Американская натуральная, 500г, Арведа")
}} "Мука миндальная, 500г, Oh my goodness")
}} "Мука пшеничная обойная ц/з, 1кг, Дивинка")
}} "Отруби овсяные, 200г, Здоровое питание")