Мука пшеничная 1 сорт, 2кг, Дивинка
Имеет более высокое содержание клейковины (пористость и упругость выпечки) по сравнению с мукой высшего сорта, что делает её незаменимой в хлебопечении.
Для получения более пышной выпечки любую муку лучше комбинировать с мукой 1 сорта.
Мука произведена на деревенской мельнице без добавления улучшителей из отборного зерна, выращенного в экологически чистом месте - на степных просторах Алтая.
Мука 1 сорта идеально подходит для всех типов хлебопечек.
ХЛЕБ в хлебопечке на закваске
Мука 1сорт 500г
Закваска 9 ст.л. (1.8 ч.л. сухих дрожжей)
Соль 2 ч.л., Сахар 2 ч.л.
Масло растительное 2 ст.л.
Вода (или сыворотка) 250мл
Засыпать в ведерко примерно четверть муки, сверху добавить 9 столовых ложек поднявшейся закваски, далее - оставшуюся муку, соль, сахар, масло, воду. Выбрать программу выпечки 6 часов.
Закваска - это кислое, то есть перебродившее тесто.
1-я стадия: 100 гр. ржаной муки и 100 мл. теплой воды размешать и держать 24 часа в теплом месте при температуре около 30*.
2-я стадия: добавить еще 100 гр ржаной муки и 100 мл теплой воды, все размешать. Дать расстояться в течение 24 часов при температуре 25*.
3-я стадия: теперь добавляется 200 гр ржаной муки и 200 мл теплой воды и смесь расстаивается еще 24 часа. Когда закваска удвоится половину поместить в стеклянную баночку с крышкой с дырочками, хранить в прохладном месте около недели, либо заморозить. Только в тепле, при добавлении жидкости и ржаной муки она снова приобретает активность и способность к брожению.
}} "Зубной порошок травяной Голубой, 20г, Veda Vedica")
}} "Зубной порошок травяной Красный, 20г, Veda Vedica")
}} "Зубная паста Укрепление эмали, 75мл, Magic Alatai")
}} "Паста карри зеленая, 50г, AroyD")
}} "Паста карри желтая, 50г, AroyD")
}} "Хумус с вялеными томатами, 200г, Полезные продукты")
}} "Соус чили сладкий без глютена, 250мл, Санбонсай")
}} "Зубная паста с экстрактом черного тмина+щетка, 150г, Дабур")
}} "Хумус с оливками, 200г, Полезные продукты")
}} "Зубная паста Бережное отбеливание, 75мл, Magic Alatai")
}} "Паштет из фасоли с грибами, 200г, Соймик")
}} "Паштет из чечевицы с грецким орехом, 200г, Соймик")
}} "Соус терияки без глютена, 250мл, Санбонсай")
}} "Хумус острый с паприкой, 200г, Полезные продукты")
}} "Зубная паста Сибирские ягоды, 75мл, Magic Alatai")
}} "Хумус классический, 200г, Полезные продукты")
}} "Соус соевый органический, 150мл, PRB")
}} "Зубная паста Защита от кариеса, 75мл, Magic Alatai")
}} "Зубная паста Ним и бабул, 100г, Ааша")
}} "Майонезный соус Провансаль, 200мл, Solio")
}} "Зубная паста Корица и кардамон, 100г, Ааша")
}} "Соус Шрирача, 230г, Uni-eagle")
}} "Сейтан Чикен-Фри, 125г, Краснодар")
}} "Тофу-паста с травами, 260г, Соймик")
}} "Соус соевый без глютена, 250мл, Санбонсай")
}} "Паста карри красная, 50г, AroyD")
}} "Хумус с грибами, 200г, Полезные продукты")
}} "Веганез соевый майонез, 210г, Бо")
}} "Майонез с маслом авокадо, 200мл, Соймик")
}} "Зубная паста Ним, 100г, Baidyanath")
}} "Хумус с кедровыми орехами, 200г, Полезные продукты")
}} "Тофу-паста томат и базилик, 200г, Соймик")
}} "Зубная паста Ромашка и мята, 100г, Ааша")
}} "Тофу-паста с белыми грибами, 200г, Соймик")
}} "Дал классический, 200г, Полезные продукты")
}} "Кэроб слабой обжарки, 200г, ЮС")
}} "Мука полбяная, 500г, Гарнец")
}} "Псиллиум, 75г, КЗ")
}} "Сода Американская натуральная, 500г, Арведа")
}} "Отруби овсяные, 200г, Здоровое питание")
}} "Мука ржаная цельносмолотая, 500г, Гарнец")
}} "Мука из зеленых бананов, 500г, Oh my goodness")
}} "Сода Американская натуральная, 250г, Арведа")
}} "Псиллиум, 150г, ФитФил")
}} "Мука ржаная деревенская, 1кг, Дивинка")
}} "Мука пшеничная алтайская 2 сорт, 700г, Дивинка")
}} "Мука пшеничная обойная ц/з, 1кг, Дивинка")
}} "Мука миндальная, 500г, Oh my goodness")
}} "Мука пшеничная высший сорт, 2кг, Дивинка")
}} "Мука овсяная, 500г, Гарнец")